對年祭品、對年流程及其相關禁忌知多少

對年祭品、對年流程及其相關禁忌知多少

透古今
2023-07-17 / 0 評論 / 1,864 閱讀 /  最後更新: 2023年07月17日

對年

對年的意思就是「做對年」,是臺灣傳統民俗中一種祭祀禮儀,通常會請法師或誦經者到家裏引導實行。

對年更多的是親人對亡者的緬懷與尊重,進行的一系列祭拜儀式,更多的是寄托對往生者的祝福。

對年來源於道教合爐的觀念,根據道都的生死輪回觀,亡靈想順利投胎,得經過閻王殿中的重重考驗,

而子女們為了讓往生者免受路上的各種幹擾糾纏,會為往生者誦經祈福,消除業障,對年就是這樣一種儀式。

做對年

那麼一般對年是多久(亡者死後)進行呢?通常在古喪禮中,有所謂的「大祥」「小祥」之說。

「大祥」在古禮中,子女要為過世父母結蘆三年,代表不離不棄。

後來一般指的是親人去世後,第三年進行的祭拜儀式,通常選擇」農歷三月三日「或」農歷九月九日「為儀式進行日。

而」小祥「,對就的就是親人去世一周年後所進行的祭拜儀式,意指家屬會漸漸擺脫親人去世的哀傷。

而祭拜當日,就是人們所說的忌日了,民間認為這一天所做的一切誦經儀式及祭祀儀式被統稱為」對年「。

對年是必須做嗎

關於對年是不是必須做的問題,這涉及到面子與心意的問題

首先要說明的是,很多風俗都是非必須完成的,「做對年」同樣如此,是非必須的。

即便你什麼都不做,法律層面也無法治你什麼罪,不做對年,要說有什麼損失的話,那就是面子上會過不去,親朋鄰裏會說閑話。

而有心做對年的,要相信心誠則靈,不必拘泥於任何形式的儀式,只要能把心意傳達到即可。

儀式有簡易,也有隆重的。有會請師父誦經超度,有只簡單祭拜的,形式多樣,唯一不變的是心意和孝心。

對年參加人員

關於參加對年的人員,很多朋友都有疑惑,到底哪些人員是必須參加的,而哪些人員不是必須參加儀式的。

前面提到到,對年是對往生者的祈福,同時還寄托親人們美好的願景,希望子孫和後代得至先靈及家神的庇佑。

因此,作為子孫後代,同姓的直系家屬都應該參加對年祭拜,孫子是應該參加的,不管是男孫還是女孫(未出嫁)。

這就得看女兒有否出嫁了。傳統文化中,出嫁的女兒已為夫家之人,應跟除夫家侍奉夫家的祖先。

因此,在禮儀上,已經出嫁的女兒不需要參加原生家庭的對年儀式,

與之相應的,外孫與女婿同樣不需要參加對年儀式。

而還沒出嫁的女兒,沒有侍奉夫家祖先的要求,當然是要參加與。

對年計算日子

對年的具體計算日子,一般就是指「忌日」隔年的同一天,也就是離世滿一周年後的日子,當然是按農歷來計算

但有例外情況,比如說遇上了閏月怎麼辦,對年還該怎麼算日子

民間流傳,「對年對日作,死人無閏月」,這是說亡者是不過閏年閏月的,

因此,遇到閏月,對年的計算方法就提前一個月的同一天,舉行對年儀式。

如忌日是在農歷5月,遇到閏月了就必須提前到4月進行對年祭祀

對年日子計算,除去註意閏月要提前一月外,凡是遇到重要節日,都應提前一天。

除夕、元宵、清明、端午,如果忌日剛好是農歷中的這些重要日子,

對年儀式,要提前一天拜祭,也就是對年祭拜要比節日拜祭祖先要提前。

對年祭品

對年祭品,要準備什麼?以下是是要準備的物品清單:

祭品數量/規格註意事項
菜碗、白飯以及筷子6個菜碗(或12個菜碗)、一碗白飯、筷子一雙可準備亡者生前喜歡的菜色,葷素不論,菜式無特別禁忌。
水果四種,每種單數為主水果是準備用來祭拜菩薩用的,不是為亡者準備的,因此水果不必是亡者生前喜歡的
三牲豬肉(可用五花肉代替)、全雞、魚雞與魚必須是全雞或者全魚,切忌不可切段;素食者可準備素三牲
紅圓、發糕各三個寓意子孫團圓興旺
麵頭山一份麵頭山,又叫子孫山或女兒山,看情況準備
鮮花1 對祭拜都不能最不能缺的就是鮮花。
米酒或清茶根據用途選擇用來祭拜亡者,選擇米酒為宜;用於拜佛或者菩薩的話,就應該選擇茶水為宜。
紙錢香1份、佛杯蠟燭2對、壽金1份、刈金1份、銀紙數份顏色隨意,紅黃白皆可。

註意:

對年祭拜的水果,不是所有水果皆可用,對年祭拜選水果還是有些禁忌的。

香蕉、李子、梨子、鳳梨

不宜用,閩南語中,這些水果的諧音,都有招來之意,用於對年祭拜不太合適。

葡萄、荔枝等整串形水果

整串有不吉利之意,用於對年祭拜有「死整串」之意,真要用,最好把他們剪成單顆的形式,擺盤祭拜。

蓮霧等空心水果

空心的水果內心中空,從其形來說被認為是無心,延伸為「無心祭拜」,這種行為被視為大不敬。

芭樂、百香果等多籽水果

這類帶有大量種子的水果,物理意義上,不容易被消化,被視為是不潔的水果,用於對年祭拜同樣不合適。

除去上面說的對年要拜什麼水果,還有數量上要註意選單數,具體詳情可參考之前【拜拜供品禁忌】

對年流程

對年祭拜流程通常持續1-2小時即可完成,現今的對年祭拜流程已經變得相對簡化

祭祀儀式通常選在早上舉行,可以請師父、法師主持並誦唸金剛經、阿彌陀經,也可以忽略這過程,直接進入上香祭拜環節

那麼對年究竟要做什麼呢?

首先,按上面提供的對年物品清單,準備好所有供品,並在相應的位置擺放好,

然後就是等人齊(所有要參加儀式的子孫齊聚),有法師主掛的話,可按其指示進行,

1.上首香

先上首香,然後虔誠祭拜,告訴亡者今天是做對年的日子,

子孫們為您準備好了紅圓、發糕、飯、菜等祭品,虔誠地供奉給您。

然後再獻茶或敬上一杯酒。

2.再上香

完成首上香後,再次上第二註香,同樣在結束時獻茶或敬上一杯酒。

在這階段,主要是請往生的親人享用子孫提供的供品。

3.三上香

上第三註香,儀式進行到這階段,

主要是由家族主事人上香並向歷代先祖,稟告往生者已往生之事,並告之到今日已功德圓滿,

然後其他家族成員依次上香,並敬酒表達敬意和感謝。

4.詢問是否撤供

待香已燃燒到一半時,可以求茭詢問是否撤供,若允茭再焚化金銀紙。

5.撤供品

對年禁忌

通常,還沒對年的禁忌都與「汙穢之氣」有關,因此一些嘉興之事應該避免參與。

中華文化中,如果你參考過白事,在沒過百日或者對年沒做前,是不受歡迎的。

特別是別人舉行的喜事,如婚禮,最好不要起參加

因為參加過白事,被會認為身帶晦氣,會影響別人的運勢,使好事變壞事。

要註意的事,喪事不但會與喜事相沖,同樣還會與白事相沖,因此對年前,都不建議參加他人的喪禮。

做對年前,都被視為守孝期,如果期間子孫尋歡作樂,會被視為大不敬。

因此在節日不應大肆慶祝,如端午節不宜包粽子,元宵節不宜搓湯圓等。

同樣的,其間如果要慶生,應盡量低調,避免不合時宜的聚會。

還有重要的一點,親人過世的第一年過年,是不適合張貼春聯的,也不適合舉辦婚禮。

民間習俗認為,參加過喪事之人,其身上會帶有不同程度的汙穢之氣,

帶著進入廟宇,身上的喪煞之氣會驚擾廟內神靈,這是對神靈的大不敬。

因此,出於對神佛的尊重,不應在對年前進入廟宇

但可在經過廟宇時,在廟宇外面,雙手合十膜拜,以表達敬意。

傳說中,做對年當日,往生者可能會幻化成昆蟲或者其他小動物在家中出沒,

還有一種說法,這些小昆蟲、小動物,是前來引領往生者的。

因此,不論出於哪個角度,在對年當天,都不應該殺生

甚至不應在當天驅趕出現的小昆蟲、小動物。

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