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2023-05-07
拜土地公要準備什麼,供品幾樣?
土地公又名福德正神,是民間普遍信仰的地方守護神。其職掌範圍之廣,可囊括土地、農田、水運等各種人們生活息息相關的方方面面,被認為是能護佑一方的福神。民間的大街小巷,家家戶戶,不論店鋪門口還是住宅門口,都很容易發現供奉土地公的神位。祭拜的供品也各式各樣,平常拜拜的供品簡單,也放幾柱香,一盤水果即可。但比較正式的日子,比如土地公生日的這天,拜土地公要準備什麼供品呢?拜土地公供品都有跟些?土地公老人家他愛吃什麼食物? 地公的生日,也就是誕辰,通常中國南方人會有「做牙」的習俗。更多的與「做牙習俗」相關的資料,可參考土地公拜拜時間/相關事項。在「頭牙」,也就是二月二「土地誕」,這一天人們為了給土地公慶生,同時得到他老人家的庇佑,會準備充足的供品供土地公他老人家享用,同時期盼能得個好兆頭,好財運。土地公拜拜 - 三大類人氣供品與其祂神明相比,土地公比較親民,因而在拜祭上的禁忌相對來說也比較少。在祭拜土地公的供品選擇上更是五花八門,禁忌同樣的少。但在拜土地公食物的選擇上,做個粗略的分類,主要還是以三大類人氣供品為主。一、拜土地公食物 - 肉類祭祀大部分神明,肉類都是少不了的,拜土地公同樣需要為他準備些肉類。而在大部份的祭拜土地公儀式上,用得最多的幾樣肉類供品就是:雞、豬肉、魚,數量為各一份,也就是半生熟三牲。豬肉在祭祀三牲中,以豬為首,因此,祭拜土地公的幾樣肉類供品中,豬肉必不可少。供奉用的豬講究有頭有尾,不同的供奉者選擇上會略有差異。 條件好的家庭或者生意人,拜土地公要準備會準備整只豬進行祭祀,簡化一點的供奉者,可以選用單個豬頭,家庭條件一般的,也可以選用一條豬肉代替。值得註意的是,鄉情不同,習俗各異,應該做到入鄉隨俗,並無統一標準。肉的大小多少無所謂,儀式感更重要。祭祀完後吃掉豬頭豬肉,寓意擡龍頭,期盼未來一年都有好兆頭。雞在祭祀用品中,除了「豬牛羊」大三牲,還有「雞鴨魚」三種小三牲。雞是吉祥的象征,在所有重大傳統節日中都會用到,雞冠更是寓意「飛黃騰達」。祭祀用的雞一般都是完整,而且熟的。 拜土地公當然也要準備雞,而且同樣是有講究的。供給土地公吃的雞,只能蒸熟或者煮熟,且不宜放調料。如果是條件不允許,雞是生的,一定要貼上紅紙。魚 魚,作為小三牲中,常被人們用於祭拜神明。因為「魚」和「余」是諧音,代表了對美好生活的期盼,寓意家中富裕,「年年有余」。魚被用作土地公的供品,在煮的方法上與雞類似,同樣必須是一條「整魚」。一條完整的魚,代表供奉者誠意滿滿的祈求賜福與庇佑。二、 拜土地公食物 - 水果類拜土地公準經常會聽到的長輩說,要準備四果拜土地神。但此四果並非字面上的意思,指的四種水果,而是指四季新鮮的水果。適土地公拜拜,常用的水果有:蘋果蘋果的諧音為平,有「平平安安」的寓意,因此,供奉土地神的時候用蘋果比較好,同時蘋果也祭祀神明的常用水平之一。柑桔/橙子柑桔或橙子本身都是常見的水果,同時還都很耐放。從很多神位上可以看到,長期擺放的供奉水果裏,就就有柑桔或橙子的身影。柑桔,諧音「甘吉」,寓意生活甘甜。而橙子,則諧音「成」,寓意「心想事成」。水梨水梨因其名有水,且水果自身有充足的水分。風水中水為財,寓意財源滾滾來,因此很多商家在土地公拜拜的時候,也喜歡用水梨來做供品。其他常見水果{callout color="#f0ad4e"}奇異果:代表吉利。香蕉:有朝氣,有招財,招好運之意。(常見於果盤中)柿子:寓意辦事幹活,事事如意,心想事成。(同樣常出現在果盤中)柚子:用柚子作土地公的供品,通常是有求子之意。{/callout}據說土地公喜歡吃的水果有點多,因此並沒太多講究,平常生活中看到的水果都可以當作供品。不管哪種水果,品相一定要好,要四季新鮮的,這樣方能表達虔誠之心。{alert type="success"}然而,水果供品的種類,雖然沒有禁忌,但數量上卻是非常有講究的。{/alert}水果的品種數量,要控製在奇數為宜,也就是1、3、5,這種單數組合。而同一種水果,同以單數(奇數)為宜,即1,3,5個蘋果,1,3,5顆柿子等等。因為平常生活中,最常聽到的就是好事成雙,因此在為土地公準備水果供品的時候,也下意識的把數量湊成雙數,但拜土地公時「偶數」是不適合的。{alert type="success"}偶為陰,奇為陽{/alert}有文章稱這是與易經中的奇數為陽,偶數為陰有關,這點後面還會強調,非常重要。真相如何,就無從考究了,但流傳下來的風俗,供品數量,卻是以單數居多。三、拜土地公食物 - 小食類問起土地公吃什麼,那花生、麻糬,年糕,糖果餅乾,這類小吃肯定是沒跑了。同時花生配小酒,把土地公招乎的舒舒服服,好庇佑後人。麻糬/年糕土地公愛吃甜嗎?自古至今,都流行著地公喜歡甜食的傳說,因此土地公愛甜吃甜。要說土地公愛吃的甜食,各地供品中的甜食也略有差異。臺灣地區準備的甜點供品,常為麻糬。麻糬裡頭通常會包含紅豆、綠豆、花生、芝麻等多種餡,其中綠豆餡最佳,因為綠色最旺。而中國大陸,則以年糕居多。 麻糬,形象生動,黏乎乎的,象徵可把錢財黏住。也有一種說法是,麻糬可黏住土地公的鬍鬚,這就能把財運一塊黏過來。年糕,是傳統美食,有紅糖年糕,黃米年糕,白年糕等等,不同地區準備的年糕供品也不一樣。年糕寓意:「一年比一年高,一年比一年好」,還象征著金銀錢財滾滾來。花生/酒花生配小酒,從來都是供奉土地的供品中,不可或缺的搭配。花生出自臺語的呷土豆呷到老,意思是吃花生吃到老,具長壽之意或有好事發生之意。花生還分已經剝掉殼的花生,還有帶殼的花生,{alert type="warning"}那拜土地公花生要帶殼嗎?{/alert}帶剝殼的好,剝殼花生有開運的說法,代表「要有好事發生」。酒的話,帶點高粱酒、米酒,啤酒都可以,拜土地公不一定非要米酒不可。但以米酒較為常見,當然自家釀的酒也不無不可,還能顯得更加誠心誠意。酒取其諧音,有「長長久久」之意,代表活得長久,或財水來得長長久久。面條說長長久久,另一個與「酒」寓意相同的小吃,就屬面條了。由於面條細細長長,寓意著順順利利、長長久久。很多「做牙」的儀式上,能看到供品中放著用一根紅線捆起來的面條,就是期盼,萬事如意,順利大吉。刈包/潤餅刈包,潤餅,臺灣地區土地小吃供品中的常見座上客。刈包中間放上滷肉片、糖粉、花生粉、酸菜、香菜等餡料,看上去像裝滿錢的錢包,象徵發財。潤餅則是由於捲起來的形狀,形似成的古代銀票,有發財富潤之意。其他供品祭拜神明,除了奉上他們愛吃的美食與酒,當然少不了的是香與蠟燭,神金,財金,金衣符紙等。財金可選五路財神金、土地發財金,而衣紙選用運財祿、地主貴人符、貴人馬及祿馬等,將之焚香三拜後火化即可。土地公拜拜,供品數量說明上面列舉了一堆土地公拜拜當天,適合的供品,並沒有明確的數量。以下是一份總結性的供品種類與數量清單,方便查閱拜土地公要準備什麼,祭拜準備供品及準備數量:{callout color="#f0ad4e"}1、半生熟三牲(雞一隻、豬肉一份、魚一尾)。2、蠟燭一對。3、四季新鮮水果單數份。4、麻糬、花生、餅乾糖果、糕餅單數份。5、鮮花一對。(花與發同音,寓意愈祭拜愈發,但長要避開選用帶刺的花作供品)6、酒三杯、茶水三杯。7、紮紅繩或紅紙的壽麵三組。 {/callout}拜拜供品禁忌雖然土地公被認為是比較慈祥的神明,但在土地公拜拜這件事情上,在準備供品時,還是要有此註意的禮節和禁忌的。忌偶數上面已經說過,一般土地公拜拜,水果只要選擇單數種祭拜即可。偶數屬陰不宜選擇,四果也解釋過了,不是四種水果,不為雙數。祭神時,水果種類以一種或三、五種為宜,單數為陽數。土地公拜拜的時候,無論是三牲或四果,都應以1、3、6、9這種奇數的倍數去準備。忌多子類水果土地公拜拜時,也有說蕃茄、芭樂、蓮霧、釋迦,都被認為不適合拿來敬拜土地公。因為老一輩的人會認為:芭樂、蕃茄因為種子多又硬,吃後不好消化,而且要排出體外,拿來敬拜拜,對土地公是大不敬。同時,公司土地公拜拜時,芭樂與蕃茄,會被認為把好運都給打翻。不對神明祭拜來說,最重要的是誠心,都說心誠則靈,只要有足夠的誠心準備供品祭拜土地公,他老人家一定會註意誠心的祭拜人,從而降福賜運。供品相關小知識1. 拜土地公多久可以燒金紙土地公拜拜並不會從一開始就要燒紙錢,金衣符紙這種,一般會在拜拜開始後,等上一段時間才開始燒。所說祭拜年紀大的神明都會如此,習慣性的多留下點時間給神明們享用祭拜者精心準備的供品。2.土地公可以選什麼財金一般拜土地公,用得比較多的是四方金,四方金又稱土地公金、古辦金、福金,除了可以用來祭祀土地公,還可以用於祭拜財神。五路財神金、土地發財金同樣流行。3.拜拜供品放多久,可拿走嗎土地公拜拜的供品是可以拿走的,但至少要擺上三天才能「撤供」。「撤供」就就是撤下供品,拿走的意思。當然,在家中供奉土地公的話,也有說在早上拜拜的話,供品到了隔天就能拿走,不同地區習俗略有差異,但都認為供品需要放在段時間才能拿走。{alert type="warning"}要不要把供品要帶回家?{/alert}如果是去土地廟等進行的土地公拜拜,拜拜完後要記得撤供品,要把供品要帶回家。因為從空間上來說,帶走供品,等於是為其他人留出一擺放供品的空間,是件好事。同時作為信眾,把土地神品嘗過的供品帶回家自己享用,供品說不定還能得到神明的加持。因此民間一直流行「吃平安」一說,將供品吃掉能能得到祝福,保佑平安順遂。
2023年05月07日
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